« サザエさんの先祖が、元祖おはぎ担当大臣だった！？ | メイン | おはぎ作りにチャレンジ！！ »
2005年9月 2日
実食！！芽吹き屋のおはぎ
さあ、いよいよ試食です☆「芽吹き屋のおはぎ」
組合員の方々には大変申し訳なく思いつつも、先行して、ありがたく食べさせていただきます♪
※これが「芽吹き屋のおはぎ」だ、フォ～♪！
いちおう、自然解凍2時間後が食べごろなんですが、ちょっとここで試しに、 おはぎが解凍されるまでの経過と味見をしてみたいと思います。
これが、冷凍庫から出したばかりのおはぎ。アイスみたいですね。
ちなみに北海道には「十勝おはぎアイス」なんてのもありますが、それとちょっと似てるかも。。。。
◆解凍から1時間後
お！1時間でも十分食べられそう♪
ということで、試食してみましたが、若干甘みが足りないかな？という気がします。。
でも冷たくてアイス感覚で食べるならおいしいかも♪中のもち米はやや硬。。。
◆解凍から2時間後
うーん、いい感じですねー！
2時間おくと、やっぱりあずきに柔らかさが出てくるし、何といっても、もち米の食感がいい感じです♪「ホントに冷凍なの？」
と思えるくらいの、やさしいおいしさ！
ってことで、やっぱり芽吹き屋さんの云うとおり、解凍2時間後が食べ頃ってことですね！
でも、解凍してみて「お腹いっぱいで食べれなくなった。。。。」なんてことが、もしかしたらあるかも知れませんよね。そこで、
もう一度冷凍庫に入れて、2日後に再解凍して試食してみたんですが。。。。さすがに出来たてのおはぎというわけにはいきませんが、それでも十分美味しいですよ♪
さて、こうやって食べるだけじゃ、やっぱり物足りない？ってことで。。。いよいよ次回は「手作りおはぎ」にチャレンジです！
投稿者 kurihara : 2005年9月 2日 17:55
