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パルシステム4生協オンラインモニター > 2006年度アンケート結果 > 第5回

2006年11月20日

第5回アンケート結果

パルシステム4生協モニターの第5回のアンケートの結果がまとまりました。その中の一部をご紹介いたします。

第5回目のアンケートはハム・ウインナーについてうかがいました。
モニターのみなさんはハム・ウインナーについてどのようにお考えなのでしょうか。

問4．ハムやウインナーを購入する際、もっとも気にすることは何ですか？
味（風味）：マイコープ28.3%・ゆめコープ28.9%・エルコープ29.6%・ドゥコープ26.8%、肉の産地：マイコープ0.8%・ゆめコープ0.7%・エルコープ1.0%・ドゥコープ1.1%、銘柄：マイコープ1.6%・ゆめコープ0.5%・エルコープ2.2%・ドゥコープ1.4%、価格：マイコープ11.3%・ゆめコープ13.6%・エルコープ9.8%・ドゥコープ9.9%、鮮度：マイコープ1.4%・ゆめコープ1.3%・エルコープ2.2%・ドゥコープ2.2%ブランド（メーカー）：マイコープ1.8%・ゆめコープ1.9%・エルコープ2.9%・ドゥコープ1.6%、見た目（色や形）：マイコープ0.8%・ゆめコープ0.8%・エルコープ1.4%・ドゥコープ0.5%、添加物や飼料などの安全性：マイコープ51.2%・ゆめコープ50.0%・エルコープ47.9%・ドゥコープ53.4%、ハムやウインナーは購入しない：マイコープ1.1%・ゆめコープ0.7%・エルコープ0.7%・ドゥコープ1.1%、その他：マイコープ1.5%・ゆめコープ1.4%・エルコープ2.2%・ドゥコープ1.9%
　
問9．パルシステムのウインナーを購入してみて次のように感じた経験はありましたか？当てはまるものをすべて教えてください。
おいしかった：マイコープ67.6%・ゆめコープ65.2%・エルコープ72.4%・ドゥコープ66.6%、品質の割に価格が安かった：マイコープ22.8%・ゆめコープ20.6%・エルコープ20.7%・ドゥコープ18.6%、鮮度がよかった：マイコープ7.9%・ゆめコープ6.1%・エルコープ8.0%・ドゥコープ7.7%、品質が一定していた：マイコープ15.1%・ゆめコープ11.6%・エルコープ10.6%・ドゥコープ14.2%、規格（量）が使いやすかった：マイコープ21.7%・ゆめコープ20.9%・エルコープ23.5%・ドゥコープ24.1%パックや包装が使いやすかった：マイコープ9.3%・ゆめコープ8.3%・エルコープ8.0%・ドゥコープ9.3%、食品添加物の使用が少なくて安心：マイコープ69.8%・ゆめコープ69.7%・エルコープ70.0%・ドゥコープ71.8%、おいしくなかった：マイコープ6.8%・ゆめコープ5.8%・エルコープ5.0%・ドゥコープ6.3%、品質の割に価格が高かった：マイコープ3.3%・ゆめコープ3.5%・エルコープ2.7%・ドゥコープ2.2%
鮮度が悪かった：マイコープ0.3%・ゆめコープ0.1%・エルコープ0.2%・ドゥコープ0.0%、品質にばらつきがあった：マイコープ0.3%・ゆめコープ0.6%・エルコープ0.5%・ドゥコープ0.3%、規格（量）が使いにくかった：マイコープ2.2%・ゆめコープ2.4%・エルコープ3.3%・ドゥコープ2.2%、パックや包装が使いにくかった：マイコープ1.4%・ゆめコープ1.5%・エルコープ1.7%・ドゥコープ1.1%、とくにない：マイコープ2.2%・ゆめコープ1.5%・エルコープ1.7%・ドゥコープ1.6%覚えていない、わからない：マイコープ1.4%・ゆめコープ1.5%・エルコープ1.2%・ドゥコープ2.2%、パルシステムで購入したことはない：マイコープ5.3%・ゆめコープ5.9%・エルコープ5.3%・ドゥコープ3.6%、もともとウインナーは購入しない：マイコープ1.5%・ゆめコープ1.5%・エルコープ1.2%・ドゥコープ3.3%、その他：マイコープ3.6%・ゆめコープ5.0%・エルコープ4.3%・ドゥコープ6.3%
　
問12．パルシステムのハムを購入してみて次のように感じた経験はありましたか？当てはまるものをすべて教えてください。
おいしかった：マイコープ53.3%・ゆめコープ52.7%・エルコープ57.0%・ドゥコープ54.2%、品質の割に価格が安かった：マイコープ16.6%・ゆめコープ14.8%・エルコープ12.8%・ドゥコープ14.8%、鮮度がよかった：マイコープ9.8%・ゆめコープ8.6%・エルコープ11.0%・ドゥコープ11.5%、品質が一定していた：マイコープ10.6%・ゆめコープ9.2%・エルコープ8.4%・ドゥコープ11.2%、規格（量）が使いやすかった：マイコープ14.3%・ゆめコープ11.6%・エルコープ13.9%・ドゥコープ14.2%パックや包装が使いやすかった：マイコープ6.8%・ゆめコープ7.1%・エルコープ7.7%・ドゥコープ7.4%、食品添加物の使用が少なくて安心：マイコープ54.0%・ゆめコープ55.7%・エルコープ53.3%・ドゥコープ55.9%、おいしくなかった：マイコープ3.3%・ゆめコープ3.5%・エルコープ1.9%・ドゥコープ4.7%、品質の割に価格が高かった：マイコープ2.6%・ゆめコープ3.5%・エルコープ3.4%・ドゥコープ3.0%
鮮度が悪かった：マイコープ0.1%・ゆめコープ0.1%・エルコープ0.0%・ドゥコープ0.3%、品質にばらつきがあった：マイコープ0.3%・ゆめコープ0.1%・エルコープ0.9%・ドゥコープ0.0%、規格（量）が使いにくかった：マイコープ2.9%・ゆめコープ1.9%・エルコープ2.9%・ドゥコープ1.6%、パックや包装が使いにくかった：マイコープ2.5%・ゆめコープ2.7%・エルコープ2.7%・ドゥコープ2.5%、とくにない：マイコープ3.6%・ゆめコープ3.3%・エルコープ2.9%・ドゥコープ3.8%覚えていない、わからない：マイコープ3.6%・ゆめコープ3.0%・エルコープ2.7%・ドゥコープ1.4%、パルシステムで購入したことはない：マイコープ14.4%・ゆめコープ13.0%・エルコープ14.9%・ドゥコープ12.9%、もともとハムは購入しない：マイコープ6.4%・ゆめコープ6.1%・エルコープ6.7%・ドゥコープ7.7%、その他：マイコープ2.1%・ゆめコープ2.5%・エルコープ2.1%・ドゥコープ4.4%
　
問14．パルシステムのハムやウインナーについてのイメージをうかがいます。次の中で当てはまると思うものをすべて教えてください。
国産なので安心：マイコープ71.8%・ゆめコープ74.0%・エルコープ76.5%・ドゥコープ77.3%、産直が多くて安心：マイコープ39.0%・ゆめコープ35.8%・エルコープ38.7%・ドゥコープ39.7%、品質が一定している：マイコープ24.5%・ゆめコープ23.0%・エルコープ21.6%・ドゥコープ26.6%、飼育や抗生物質の与え方など、安全性が高い：マイコープ61.9%・ゆめコープ57.5%・エルコープ62.2%・ドゥコープ65.2%、育て方に配慮されている：マイコープ20.5%・ゆめコープ16.3%・エルコープ17.6%・ドゥコープ17.3%味（品質）がいい：マイコープ42.3%・ゆめコープ43.5%・エルコープ45.9%・ドゥコープ46.0%、価格が適切：マイコープ17.9%・ゆめコープ17.0%・エルコープ13.9%・ドゥコープ17.0%、とくにない：マイコープ4.6%・ゆめコープ3.1%・エルコープ1.7%・ドゥコープ2.2%、わからない：マイコープ1.9%・ゆめコープ2.5%・エルコープ1.9%・ドゥコープ1.6%
　
問20．パルシステムのハム・ウインナーについて、ご自由にご意見をお書きください。
最初購入し始めた時は、やはり市販のものと比べて色が鮮やかでなかったのが気になったのですが、慣れてくると逆に市販の物の色の方が気になるようになってしまいました。味も化学調味料とは違う、肉のうまみが感じられて満足です＾＾パルのものなら安心して食べられるし、子供も大好きで私の分まで食べてしまいます。
先日、山形コープ豚に行って来ました。実際に工場見学をし食材の説明と産地の方々の熱い思いも聞き、改めて生協だからの良さを実感して帰って来ました。カタログだけでは伝わらない事を多くの組合員さんに知って貰いたい！味わって貰いたいですネ！子どものお弁当時代が終わり、毎週購入までは行きませんが、これからも、購入します。
ハムとウインナーのペアパックを毎週買っています。スーパーで売っている無添加の物に比べれば値段は安いかと思いますが、これだけ消費者がいるならもう少し安くならないかと、思ってしまう。ハムはペアパックで250円　ウインナーは250円〜300円位だとうれしい。生ソーセージやベーコンがあるのもうれしい。生ソーセージの方がｇ辺り安いようですが、イメージとしては逆な気がします。
子供用に以前皮なしポークウインナーを購入していたのですが、ちょっとしたときポークウインナーをあげたら美味しかったらしく、はまってそれ以来大人と同じポークウインナーを食べるようになりました。旦那はロースハムが好きで私は最近出たボロニアソーセージが好きです。日曜の朝はパンにはさんで食べるのが定番になってます♪ハムは交互に買って時々ベーコンを買ってスパゲティやチャーハンに入れたりしてます。味が濃くて市販のものを食べると物足りなくて外で購入しなくなりました
色やつやなどの見た目は正直言ってあまりよくないですが、亜硝酸など危険な添加物を使用していないハムやウインナーを一般の店舗で見つけるのは非常に困難かつ、お値段も高いので、パルシステムのものを安心して購入して主に子どもに与えています。
スーパーで食品添加物の入っていないハム、ソーセージを買うと割高になります。しかも最近原料の肉が外国産とわかったものもあります。なるべくパルシステムで買うようにしていますが、急に必要なときもあります。やはり、添加物が入っていないと消費期限が短くなるのでしょうか。冷凍すると味が落ちるので少し控えめに注文しています。
豚肉の味がすることに驚きました。市販の物がいかに添加物を使われているのかがわかりました。４歳の娘もパルシステムの物でないと辛くてまずいと言って食べません。欲を言えば、もう少し価格が安いと助かります。
お試しで貰ったウインナー、ハムは大変おいしかった。私は食肉会社に勤務していた経験があり、自社製品の製造過程を見た事があるので自社製品や大手メーカーの物は食べたいとは思わなかったが、パルのものは安心して食べることができるものであると思う。今後も安全性の高い物を提供して頂きたい。
ハム・ウインナーはペアパックで販売されることが多く、少人数では賞味期間内に食べきれないことがあります。以前、ハム・ウインナーのセットで販売されたことがありましたが、非常に使い勝手がよかったです。ペアパックのほかにセットでの販売をしていただけると利用しやすいと思います。

投稿者 オンラインコミュニティ事務局 : 10:54



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