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2008年11月 3日
すった! 食べた！
こんにちは。 ジーピーエスの関です。
寒くなってきましたねー。
いよいよ晩秋といったところでしょうか？
紅葉を見に行きたいなー。
停滞していた籾摺りを、先日やっと終えることが出来ました。
時間もかかるし、ゴリゴリと音がすごいので、事務所で作業することは
あきらめて、結局自宅にお持ち帰り。
台所に新聞紙を広げて、さてやるか！といったところに
同居人（？）が興味しんしんでのぞきにきました。
たべるなよ？！
ひたすらゴリゴリゴリゴリ～～っと作業を続けて、
一番の問題だった、より分けは扇風機に活躍してもらいました！
今度もひたすら扇風機の前ですり鉢に入れたお米をゆすり、籾殻をとばし、
あたり一面籾殻だらけ。
最後はやっぱり新聞紙に広げて、取りきらなかった籾殻や小さすぎて食べられない
お米をより分けて、何とか「玄米」に出来上がりました。
作業開始から3時間半かかった（汗；；
さてさて、玄米にした後は「食べる！」
事務所の炊飯器で炊きました。
仕込み段階
炊上り～♪
おにぎり4個になりました♪
ばけつ2つ分なので、1つ当たりおにぎり2個。
お茶碗1杯分にはなったはず！
ちょっと水加減を間違えて、べチゃついてしまいましたが、
おいしくいただけました♪
（ジーピーエス米穀担当・関）
